五彩小炒
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1.燈籠椒，西芹切粒；鍋中燒開滾水分別把西芹和栗米粒煮熟備用
2.熱鍋，(不要放油)把腰果下鍋炒至微黃，炒出香味，盛出待用
3.扇貝柱用牛油煎至金黃色，出鍋前撒上黑胡椒，盛出備用
4.炒好的腰果和煎好的扇貝柱
5.鍋中熱油，把栗米粒，燈籠椒，西芹一起下鍋翻炒幾下調味
6.調味後再把炒好的腰果和扇貝柱下鍋拌均即可盛出(鍋中下腰果後不能炒太久，要不然腰果就不脆了)
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